Глюкоза – новый глютен. Все актуальные «страшилки» из области полезного питания и ЗОЖ сосредоточены вокруг нового врага нашего цветущего здоровья и самочувствия. О том, как разобраться в происходящем и не попасть в ловушку модных диетологических концепций и маркетинговых уловок рассказывает нутрициолог Елена Романова. Глюкоза – основной игрок в обмене веществ и в химических реакциях в нашем теле. Она позволяет нам расти, размножаться, поддерживает нашу жизнь. Именно из-за этой важной роли и существуют...

Вопрос широко обсуждается на форумах Здесь обсуждать будем именно применение указанных сахаров в самогоне (причём в первую очередь — дистилляте, а не ректификате). В приготовлении пива и вина этот аспект тоже имеет значение. Но о нём — в какой-нибудь другой статье. Винокуры на форумах делятся опытом, что лучше брать: обычный сахар или декстрозу (глюкозу). Сторонники👍 есть у обоих вариантов. Эти вещества применяются: - для приготовления браги; - для смягчения продукта. Но используются они в разном количестве, и эффективность замены сахара декстрозой будет различной...