Глюкоза – новый глютен. Все актуальные «страшилки» из области полезного питания и ЗОЖ сосредоточены вокруг нового врага нашего цветущего здоровья и самочувствия. О том, как разобраться в происходящем и не попасть в ловушку модных диетологических концепций и маркетинговых уловок рассказывает нутрициолог Елена Романова. Глюкоза – основной игрок в обмене веществ и в химических реакциях в нашем теле. Она позволяет нам расти, размножаться, поддерживает нашу жизнь. Именно из-за этой важной роли и существуют...