Сладкое тут ни при чём. Анализ показывает 7,0 ммоль/л, человек хватается за голову и убирает из рациона торты, варенье и хлеб. Через три месяца сдаёт натощак повторно - 6,9. Ещё через полгода - 7,1. И снова кажется, что виновата какая-то "невидимая" еда. Но за годы практики я убедилась: у людей после 55 лет это чаще не про сахарницу. Это про кортизол. Гормон стресса умеет поднимать глюкозу в крови без единой шоколадной конфеты - и делает это каждое утро, каждую тревожную ночь, каждую долгую дорожную пробку...