Возможно, вы всю жизнь ели чеснок «от простуды» и «от давления» — и, возможно, часть из этого действительно работает. Но далеко не всё. Чеснок — один из немногих продуктов, у которого репутация опережает доказательства на десятилетия. Бабушкины рецепты, статьи из журналов, посты в соцсетях — всё смешалось в одну кучу: «чеснок лечит простуду», «чеснок чистит сосуды», «чеснок от рака». Проблема в том, что почти никто не разделяет три совершенно разных уровня доказательности: клинические исследования на людях, эксперименты в пробирке и народные легенды без единого исследования за спиной...