​Если мы хотим что-то приготовить на сковороде, то один из вариантов — окунуть этот продукт в кляр, а потом зажарить в большом количестве разогретого растительного масла. С кляром продукт не разваливается, кляр создает корочку, преграждает путь маслу, не дает самому продукту впитать слишком много. Хотя, разумеется, кляр набирает масло и жир, в котором жарится. Так что эта история не для здорового питания. С помощью кляра можно приготовить что угодно, но в сезон овощей, в конце лета и в начале осени,...

В разогревании круп и овощей существуют особые хитрости, позволяющие улучшить вкус разогретого блюда. К Крупы Хотя разогревать приготовленные крупы безопасно, никогда не делайте этого, если они хранились при комнатной температуре в течение длительного времени. Лучше всего подавать их сразу после приготовления, затем охладить в течение часа и поставить в холодильник не более чем на несколько дней перед повторным нагревом. Ниже — несколько хороших вариантов разогрева. Вариант 1: Микроволновка. Если мало времени, это самый быстрый и удобный способ...