С 27 февраля 2024 года начнут действовать поправки в технический регламент по использованию пищевых добавок. Нововведения для стран ЕАЭС одобрила Евразийская экономическая комиссия. Например, пополнится список компонентов, которые нельзя включать в рецептуру продуктов. Среди таких — консервант муравьиная кислота (Е236), регулятор кислотности ацетат аммония (Е264), которым в определенных дозировках даже травят насекомых, подсластитель «Стевия». Об этом «Парламентской газете» сообщила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева...

Выбирая продукты в магазине, мы редко задумываемся о том, насколько они могут быть вредны. Точнее, не они, а ингредиенты, которые входят в их состав. Искусственные красители Факты говорят сами за себя – за последние 50 лет использование искусственных красителей в пищевой промышленности увеличилось на 500 %. Как вы сами понимаете, это очень вредно для здоровья. Такие красители становятся причиной гиперактивности, вызывают аллергические реакции и, как уже установлено, увеличивают риск развития рака...