6 дней назад
Тушёная капуста.
Ингредиенты: Капуста белокочанная — 600 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сливочное масло — 10 г Растительное масло — сколько потребуется Мука пшеничная — 10 г Томатная паста — 20 г Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Капусту нашинковать тонкой соломкой. Можно воспользоваться специальным ножом для шинковки или обычным острым ножом. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь и продолжать жарить до мягкости моркови...