Осень- пора введения в свой рацион свежего чеснока для защиты от бактериальных инфекций и грибковых заболеваний. Понятное дело, взрослые самостоятельно могут это контролировать, принимать решения! А как детей сподвигнуть к употреблению чеснока? Вкус и запах его могут их отталкивать! Одно решение найдено! Зеленое масло! Это соединение сливочного масла с зеленью и чесноком. Сливочное масло смягчает вкус чеснока, а аромат зелени перебивает его запах. Сложностей никаких. Зелень надо перебрать, промыть и просушить...

Специи - возможность украсить вкус детского питания, приобщить к пищевым привычкам семьи, сделать вкус блюда богаче и ярче. Поэтому возникает вопрос, с какого возраста можно добавлять специи детям в рацион и какие это специи? Начнем с самого популярного вопроса: когда можно вводить соль и сахар? До года никаких специй и приправ в его рационе быть не должно, но кормящей маме в рацион специи добавлять можно и нужно, это поможет не провалиться в дефициты по микроэлементам. . До года ни соль, ни сахар в блюда прикорма добавлять не рекомендуется...