Лимон. очень широко используется в кулинарии. Его применяют для улучшения вкуса и запаха большинства известных блюд. Повсеместно лимон добавляют в чай, и это считается лучшим дополнением к напитку. Лимон не только придает чаю неповторимый вкус и аромат, но и многократно увеличивает пользу этого напитка. Польза лимона. Полезные свойства лимона можно перечислять практически бесконечно. О них знают все люди от мала до велика...

Сочный привет от Fresh Import ☺ Жилы-были химики и шефы и увлекались они молекулярной гастрономией, проще говоря – тестили вкусовые сочетания разных продуктов. «Фу, какое скучное выражение: «вкусовые сочетания...», - подумали как-то эти ребята и в словарный запас ворвалось модное (пусть и немножко кривое) слово «Фудпейринг» (food pairing) – искусство сочетать продукты. Манго – совсем не конфликтный товарищ и с радостью уживается с фруктовыми, пряными и сливочными вкусами. Но, (как обычно, без жирного...