Заваривание чая – это не просто процесс, это настоящее искусство, которое способно раскрыть всю глубину и многогранность этого чудесного напитка. В наших руках чайный лист оживает, отдавая свой аромат, вкус и пользу. Но как добиться того самого, идеального вкуса, который заставит вас забыть обо всем на свете? В этой статье, мы раскроем секреты идеального вкуса настоящего чая! Дочитайте до конца, чтобы познать главный секрет правильного заваривания. Первый секрет идеального раскрытия вкуса – правильная температура воды и посуда, в которой происходит процесс заваривания...

Где покупать чай и как его выбирать? Можно ли заварить чай вкусно без долгих церемоний? Мифы о чае и современные подходы к этому напитку. Разбираемся в базовых вопросах о чае вместе с Дмитрием Соболевым, основателем Oh! My Tea и Authorised Tea Certifier European Speciality Tea Association. После того, как в 90х чай из Китая появился в России, довольно быстро стали популярны чайные клубы с соответствующей атмосферой, чайными церемониями и особым, возвышенным отношением к чаю. Благодаря чайным энтузиастам...