Существует 2 основных варианта заваривания чая: европейский — когда небольшое количество чая заваривается какое-то время — и китайский, при котором объём чайного листа занимает до 2/3 сосуда, но зато время заварки измеряется в секундах. Дальше дело собственно в сосудах. Их и покажу. 1. Чайник. Маленький китайский чайник. Может быть глиняным, а может фарфоровым. На первое время я рекомендую взять фарфоровый: из него можно пить все чаи подряд, так как в отличии от глиняного, он не будет впитывать запах...

В этой статье мы расскажем о том, как правильно заварить чай в заварнике или чайнике. Грамотно проделанная процедура позволяет напитку полностью раскрыться, а нам — получить удовольствие от его богатого вкуса и аромата...