Щавель — одно из самых популярных и полезных растений в огороде. Он обладает ярким вкусом и ароматом, а также обладает массой целебных свойств. Щавель можно выращивать как на открытой грядке, так и в горшках на балконе или подоконнике. Однако, при посадке щавеля на грядке, нужно учитывать его соседей, с которыми он будет соседствовать. С щавелем отлично уживаются многие овощные культуры, такие как помидоры, огурцы, капуста, свекла и морковь. Он также отлично соседствует с зеленью, такой как укроп, петрушка и базилик...

Щавель является одним из первых витаминных растений в мае, хотя его можно не часто встретить в огородах. Я выращиваю его конечно не для салатов, а для борща. Для салата можно использовать только молодые листья, а переросшие только варить. Примерно в конце июня сбор урожая заканчивается и наступает время посева следующего щавеля. Я щавель не сею несколько раз за сезон, просто часто срезаю листья и они отрастают, щавель уже много лет растет на одном месте в компании со шнитт – луком и луком – слизуном, удобно – вся зелень под рукой...