Котлеты – классика кулинарного меню каждой хозяйки. Свиные, говяжьи, куриные, рыбные, овощные, с начинкой или без. Котлеты должны быть сочными и нежными. Делимся секретами приготовления вкусных, нежных и сочных котлет. 1. Котлеты с сыром “Рокки” Это супер нежные куриные котлеты с сыром. Куриную грудку пропустите через мясорубку или измельчите до однородной массы при помощи блендера. Полученный фарш соедините с вымоченным в молоке хлебом. На лепешку из фарша выложите сыр, сформируйте котлетку и обваляйте с сухарях...

Котлеты — одно из самых любимых и универсальных домашних блюд. Они хороши и в будни, и на праздничном столе, подходят к любому гарниру и нравятся и взрослым, и детям. Но часто хозяйки думают, что приготовление вкусных, сочных котлет — это долгий и трудоёмкий процесс. На самом деле, сделать отличные котлеты можно быстро и без лишних хлопот, особенно если использовать современные кухонные помощники, такие как мультиварка. 1. Правильный фарш Для сочных котлет лучше использовать смешанный фарш — например, свинина с говядиной или индейка с курицей...