Не могу сказать, что я вегетарианец и питаюсь исключительно полезной и здоровой пищей — все немного не так. Я лишь стараюсь кушать больше полезного, чем вредного, и постоянно ищу новые интересные (и полезные) продукты, которые бы мне нравились на вкус, а моему организму нравилось их переваривать =)) . Все эти поиски давно меня наводили на след нута, но я все время проходил мимо, почему-то не хотелось экспериментировать. Но недавно наконец решился — купил, приготовил и съел, а теперь готов рассказать...

В последнее время в категорию популярных и полезных продуктов добавился нут, который становится всё более популярным. Пусть он не такой привлекательный, как авокадо или семена чиа, но этот бобовый привлекает внимание всё большего числа людей. Нут может похвастаться долгой историей и богатым содержанием полезных веществ. История возникновения нута уходит корнями в глубокую древность. Точное время и место его появления неизвестны, но археологические находки свидетельствуют, что этот бобовый продукт употребляли в пищу ещё в доисторические времена...