ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СТЕЙКА ДОМА: КАК ВЫБРАТЬ МЯСО, СКОЛЬКО ВРЕМЕНИ ГОТОВИТЬ И КАК ПОДАВАТЬ АВТОР ЛЮДМИЛА САЛЬНИКОВА ФОТОГРАФ ISTOCK.COM/GMVOZD Хороший говяжий стейк — это целая вселенная. Вроде бы его приготовление легко свести к определенным формулам, но ими можно заполнить целые тома. Буквально, каждая мелочь имеет значение — от породы и откорма животного до температуры сковородки. А толщина нарезки, температура внутри куска и точное время приготовления — фундаментальные вещи, знать которые нужно назубок...

На мой взгляд, нет ничего лучше, чем сочный стейк из говядины, приготовленный с розмарином. Это блюдо не только прекрасно сочетается с красным вином, но и обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом. Позвольте мне предложить вам подробный рецепт этого замечательного блюда. Говяжий стейк содержит много белка и мало жира, что делает его здоровым и питательным блюдом. В нем также много витаминов и минералов, таких как железо, цинк, витамины группы В, фосфор, магний и калий. Ингредиенты Исследования...