74,6 тыс читали · 3 года назад
С чем пьют коньяк: закуски к благородному напитку. Делюсь своими находками!
Какая самая распространенная в России и самая ошибочная закуска к коньяку? Лимон. На самом деле этот благородный напиток не терпит свежие цитрусовые. Читайте наш полный обзор идеальных закусок к коньяку, и вы никогда не ошибетесь в выборе продуктов для праздничного стола. Для получения коньяка виноградное вино дважды перегоняют, а затем заливают в дубовые бочки, где оно выдерживается многие годы. У этого процесса масса тонкостей, которые описываются в книгах и диссертациях. А вкус и аромат коньяка зависят от купажа напитков из разных бочек...
7346 читали · 2 месяца назад
Сомелье рассказал, как и с чем правильно пить коньяк. Что нельзя делать ни в коем случае?
Каждый из нас четко знает, с чем необходимо пить водку - соленья, черный хлебушек, картошечка, мясная нарезка, селедочка и т.д. Посуда стандартная - рюмки по 30 или 50 грамм. Из граненых стаканов сейчас практически никто не пьет. С пивом тоже все просто. Достал холодненькое пенное из холодильника, налил в бокальчик, сидишь, потягиваешь его мелкими глоточками, параллельно чистя вяленую воблу или леща. Культура употребления того же коньяка имеет намного больше нюансов и требований. Сомневаюсь, что тот же Дербент КВ или Арарат Ани вы захотите пить из 50-граммовых рюмок, глотая все разом...