Не знаю, как вы, а я просто обожаю эти корзиночки из песочного теста. Наполнить их можно чем угодно, на столе смотрятся замечательно, и, самое главное, очень вкусно! Тарталетки я предпочитаю покупать – благо, сейчас их продается великое разнообразие. В продаже имеются и тарталетки и большого, и маленького размера, и в форме сердечек-тарелочек… Можно даже найти тарталетки – вафельки. На любой вкус, как говорится. Некоторые предпочитают делать тарталетки самостоятельно. Почему бы и нет? Песочное тесто...

Введение. Тарталетка - это открытый пирожок с хрустящей основой и различной начинкой. Они бывают сладкими и солеными, что делает их универсальными для любого повода. Популярность тарталеток охватывает множество кухонь мира — от французской до азиатской. Их простота в приготовлении и возможность экспериментировать с начинками делают тарталетки желанным блюдом на домашней кухне. Далее мы рассмотрим историю этого блюда. Тарталетки имеют свое происхождение во французской кухне. Первые упоминания о тарталетках относятся к XIV веку, когда они служили основой для различных начинок...