Обыватели не особо замечают, но продуктовые сети стараются со всей силы. Например, «Магнит» наклепал 700 штук, а затем свернул развитие своих «жестких» дискаунтеров, потому что для россиян они оказались недостаточно «жесткими». Остальные тоже понимают, что гражданин уже не способен оплачивать нормальные продукты, и начинают сокращать ассортимент («Пятерочка» с начала года убрала 15-20% наименований со своих полок) или брать товары у поставщиков, которые уменьшают упаковку / химичат с составом. Кто...

Рынок продуктового ритейла уверенно растет. Федеральные сети идут в регионы, открывают новые магазины, пункты сбора заказов и активно сотрудничают с местными производителями. «Ведомости. Капитал» разобрался, как развивается ритейл и с какими вызовами сталкивается. Уверенный рост За 2023 г. оборот розничной торговли в стране превысил 46 трлн руб., увеличившись на 8% по сравнению с 2022 г., отмечал в декабрьском интервью на тот момент глава Минпромторга Денис Мантуров. Доля продуктового ритейла в общем объеме составила 49% – 22,7 трлн руб...