Рынок российского продуктового ритейла растет, но, как говорят эксперты, происходит это не за счет увеличения покупательского интереса, а из-за инфляции. По другим данным, россияне начали экономить на еде — перестали закупаться в супермаркетах, предпочитая им дискаунтеры и магазины у дома. Тем временем объем российского рынка доставки продуктов превысил 3 трлн рублей. Управляющий по закупкам и качеству компании «ВкусВилл» Евгений Римский рассказал «Москвич Mag» о том, почему вкусы салата оливье и...

Новые требования к продавцам и маркетплейсам, послабления для розничных рынков и особый формат пивных фестивалей по аналогии с винными — это лишь часть инициатив, которые сформулированы в проекте национальной модели торговой деятельности. Документ Минпромторга включает 12 законодательных предложений, каждое из которых так или иначе регулирует сетевую и несетевую розницу. Идея уже вызвала серьезный резонанс в бизнес-среде — многие компании считают, что предлагаемые меры способны серьезно повлиять на рынок, и часть из них нуждается в доработке...