Аналитики зафиксировали очередной рост рынка продуктов питания и безалкогольных напитков. На первый взгляд, новость звучит оптимистично. Если рынок растёт, значит, торговля процветает, а граждане не отказывают себе в покупках. Однако в экономике объём рынка в денежном выражении - это далеко не всегда показатель роста реального благосостояния. Давайте разберёмся, из чего складывается этот рост. Когда отчёты фиксируют увеличение оборота в рублях, за этим могут стоять два абсолютно разных процесса: либо люди стали физически покупать больше товаров, либо те же самые товары просто стали дороже...