Все идет к тому, что шоколадки скоро станут предметом роскоши Источник изображения The Economist Barry callebaut в шоколаде. И не только потому, что он крупнейший в мире производитель сыпучего шоколада. Акции компании с апреля выросли на 20%. Поводом стал отчет об увеличении объема продаж, даже несмотря на рост стоимости какао. Питер Фельд, глава Barry callebaut, уверен, что дорогие ингредиенты не повод для беспокойства: «То, что быстро растет, быстро падает». Хаос на рынке какао-бобов Однако шоколатье, возможно, придется съесть свои слова...

С 24 сентября на Московской Бирже появятся расчетные фьючерсные контракты на какао, сообщили в пресс-службе биржи. Базовым активом фьючерса будет стоимость на зарубежных рынках какао-бобов, которые поставляются из стран Африки, Азии, Центральной и Южной Америки в любой из пяти портов доставки в США. Участникам рынка, чья деятельность связана с производством и переработкой какао, фьючерсные контракты позволят лучше защитить свои доходы от нежелательных изменений в биржевых ценах на какао-бобы, — сказано в сообщении...