Рис заливаю кипятком, оставляю постоять полчаса. В это время чищу морковь и лук. Морковь натираю на тёрке, лук измельчаю при помощи ножа. В фарш добавляю измельченные овощи, соль, специи и пропаренный рис. Всё хорошо перемешиваю. Выкладываю в противень. Яйцо взбиваю с молоком. Получившуюся смесь выливаю в противень...