Скромность бывает вредной, если скрываешь правду). Полезнее и вкуснее холодноводной рыбы природа не создала. Уже 5 лет мы привозим в центральный регион лучшую рыбу. Доктор медицинских наук, нейрохирург Санджай Гупта, в своей книге "Устойчивый мозг" пишет "связь между питанием и здоровьем мозга долгое время подтверждалась только определенными примерами, однако сейчас у ученых появились доказательства того, что употребление определенных продуктов - например холодноводной рыбы, цельных злаков, орехов и семян...

Синец – мирная пресноводная рыба. Относится к раду синцов из семейства карповых. Больше известна под названием сопа. Кроме сопы, имеет немало местных названий – сапа, синьга, синчик, дурбала, голуха. У синца мощное, длинное и высокое тело, сильно сплющенное с боков, особенно в области хвоста. Голова небольшая, заостренная, с большими глазами и направленным вверх ртом. Грудные плавники имеют желтоватый оттенок, остальные плавники серые, кончики всех без исключения плавников окрашены в темный цвет...