В советское время в любом пивном баре продавалась рыба-сардинелла, судя по всему родственница сардины. Советская рыбная промышленность могла похвастаться большим количеством морских и речных обитателей. Продукты на прилавки доставляли со всех уголков мира, а одним из самых необычных товаров была рыба пристипома. Появилась она после того, как советские рыбаки начали промысел у берегов Гавайских островов. Я очень люблю море. Это моя любимая стихия, может потому, что я по знаку Зодиака Рыба...

Обычно я покупаю замороженную рыбу в сетевых магазинах, а тут мне довелось побывать на местном центральном рынке в рыбном отделе. Да уж, такого разнообразия я совершенно не ожидала, но вот что меня удивило больше всего: многие виды рыб продавались без головы. Я спросила о причине у продавцов, но они лишь пожимали плечами, им было все-равно, есть голова у рыбы или нет. Тогда, приехав домой, я решила разобраться в этом вопросе. Как оказалось, многие виды рыб, которые мы не задумываясь едим практически каждый день, обладают довольно странным, а порой, и ужасающим внешним видом...