Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Я до сих пор не определился, что люблю больше – все мясное или все рыбное. Ну, потому что все вкусно, и определиться тяжело. Вчера делал малосольного сига, и появились очередные запчасти на рыбный бульон. А с учетом рыбных запчастей в морозильной камере всего их накопился уже килограмм. А это значит, что уже можно приготовить литр вкуснейшего бульона или желе для будущего заливного. Наверняка, многие из вас делают точно так же, но для кого-то такой вариант может быть в новинку...

Заливное из форели прекрасно подойдёт для праздничного стола или торжественного ужина. В этом рецепте сочетаются нежное мясо рыбы и ароматное заливное желе, которое дополняет и подчёркивает вкус форели. Приготовление блюда потребует некоторого времени и внимания, но результат определённо того стоит...