Всем привет! Рада приветствовать вас на своём канале! Решила приготовить жареную рыбу, выбор остановился на наваге, но по этому простому рецепту можно приготовить абсолютно любую рыбку. Навага - рыба недорогая, но очень вкусная. Жареная рыбка получается очень нежная, ароматная с золотистой корочкой. Для жарки я беру 1,4 кг наваги. Очищаю, срезаю плавники, промываю, слегка сушу бумажным полотенцем. Нарезаю на средние куски. Но, навагу можно жарить целыми тушками, если они имеют небольшой размер...