Навага относится к холодолюбивым придонным тресковым рыбам, обладает слегка суховатым, сладковатым вкусом. Если жарить навагу на сковороде, получится вкусное, сочное, но имеющее хрустящую корочку сытное кушанье. Витаминный и минеральный состав наваги обогатит и оздоровит организм. У жареного или вареного рыбного мяска белый цвет, его легко отделить от косточек. Подготовка Рыба из семейства тресковых не мелкокостная, чаще всего продается замороженной. Свежая навага портиться в короткие сроки. Правила разморозки важны, чтобы не исказить вкусовые качества рыбешки...

Жарить навагу очень просто. В том случае, конечно, если вы просто хотите пожарить рыбу, а не приготовить нечто экзотическое. Рецепт 1 Для того чтобы пожарить навагу, понадобятся: - сама навага; - соль; - мука; - растительное масло. 5. Затем плеснуть на сковороду воды, закрыть ее крышкой и жарить рыбу, периодически переворачивая, минут 10. Все. Рыба готова. Как жарить навагу вполне понятно. Рецепт 2 Сочной и нежной навагой,  жареной на сковороде, можно разнообразить домашнее меню. Стоит она недорого, готовится быстро и по вкусу хороша...