Вчера, когда в магазине покупала стейки макроруса, стоявшая рядом женщина сказала: "Зачем вы это берете, травят нас непонятно чем, не рыба, а кисель какой-то!". Спорить я с ней конечно не стала, какой смысл доказывать в магазине постороннему человеку, что просто каждая рыба требует своего способа приготовления, а испортить и семгу можно. Поэтому сегодня хочу написать о правильном приготовлении макроруса (хоки), ведь блюда из него даже на праздничный стол не стыдно поставить, а для диетического питания - это не рыба, а просто подарок...

В настоящей статье хочу представить простой и лёгкий рецепт приготовления обалденно вкусной и полезной рыбы макрурус. Макрурус в замороженном виде представлен во многих рыбных отделах продуктовых супермаркетов и привлекает внимание своей сравнительно низкой ценой. Тушка макруруса почти не имеет костей кроме хребта, что делает лёгкой предварительную обработку. Рыба макрурус, описание Макрурус или хоки это морская рыба. Относится к отряду тресковых и водится в бассейнах Индийского, Атлантического и Тихого океанов...