Черный гренадер с овощным рагу
Черный гренадер — это редкая и ценная рыба, отличающаяся эталонным белком. Мясо гренадера свободно от паразитов, не накапливает вредные металлы и вещества, превосходно усваивается. Может использоваться для приготовления блюд без тепловой обработки. Ингредиенты Способ приготовления Подавайте деликатес в глубоком блюде, украсив мелко рубленной зеленью — укропчиком или петрушкой...
Рагу из чёрного гренадёра и овощей
Вкусный обед из полезной глубоководной рыбы, которая прекрасно сочетается с овощами и итальянским соусом песто. Энергетическая ценность (100 г): 186 кКал Ингредиенты Как готовим Шаг 1 Филе чёрного гренадёра (как сделать филе) нарежьте на небольшие кусочки (3-4 см) и обсушите бумажными полотенцами (они впитают лишнюю влагу). Затем обваляйте рыбу в крахмале и обжарьте на растительном масле до лёгкой золотистой корочки. Готовые кусочки выложите на бумажные полотенца. Шаг 2 Подготовьте овощи для...