Чёрный гренадёр – редкая и ценная дальневосточная глубоководная рыба. Она обитает в северных морях Тихого океана на огромной глубине (более 2 000 метров!) и принадлежит к отряду трескообразных. На вид чёрный гренадёр суров: большая голова, тело покрыто плотной угольно-черной чешуей, а на спине – шип, который боятся трогать даже касатки, оставляя этот улов рыбакам и нам с вами. Впрочем, в магазины чёрный гренадёр попадает в удобном для кулинаров виде – в тушках без головы и без чешуи. Чёрный гренадёр...

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Сегодня я расскажу вам про интересную рыбу под названием Макрурус гренадер. Макрурус гренадер по свойствам очень похож на треску, но он безопаснее, потому что вылавливается на большой глубине. Считается, что его белок по составу очень близок к человеческому; это значит, что он почти полностью усваивается. Его мясо усваивается лучше и быстрее, чем куриные грудки, которые так ценятся за свои диетические и питательные свойства. Черный гренадер — очень вкусная, безопасная рыба, Целиком выглядит он так...