«Чавыча сычевала, чавкая чевапчичами» — такую скороговорку с именем нашей сегодняшней героини можно читать на досуге для улучшения дикции. Но не одним этим рыба полезна. Ведь чавыча — это не только забавное название, но и 20-40 килограммов диетического, легкоусвояемого мяса, а также кладезь вкуснейшей красной икры. Встречайте, её величество, королеву всех промысловых рыб! Это один из самых крупных лососей: средняя чавыча достигает метра в длину, а самые большие экземпляры вырастают в два раза больше и весят более 50 килограмм...

Тихоокеанский хищник из благородного лососевого рода считается самым уникальным представителем семейства. По своим размерам чавыча превосходит всех своих близких сородичей, коими являются горбуша, кижуч, нерка. Считающаяся крупным, весомым трофеем, достигающая метра кета с весом в 15 кг, просто малышка, при сравнении с взрослой чавычей. Хищница, о которой пойдет сегодня речь, может превышать полтора метра и весить более 60 кг. Ее называют королевской или княжеской лососевой особой. Свое имя рыба получила именно за крупные размеры...