Когда я вошла в квартиру родителей 31 декабря, на лбу моей семилетней дочери чёрным маркером было написано «Лгунья». На шее у неё болтался картонный ярлык «Позор семьи», а за столом родные спокойно доедали оливье, мандарины и горячие пирожки, будто это обычный способ воспитывать ребёнка...

Многие считают, что нерафинированное масло полезнее. Но при жарке всё зависит не только от пользы, а ещё и от устойчивости масла к нагреву. 🔥 При высокой температуре некоторые масла, особенно богатые полиненасыщенными жирными кислотами (соевое, кукурузное, кунжутное, тыквенное), быстрее окисляются. В результате могут образовываться вещества, которые при регулярном употреблении связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых и некоторых онкологических заболеваний. ✅ Для жарки лучше выбирать рафинированные масла они более устойчивы к высоким температурам...