Расскажу как делаю я. Сначала поймать надо рыб, тех которых хочется съесть сушеными. Потом удалить жабры и внутренности. Затем посолить хорошо так много соли. И внутрь рыбы и снаружи. Потом эта солёная рыба стоит у меня неделю в прохладном месте дабы убить микро организмы. Потом хорошо промываю рыбу и в пузико вставляю зубочистку для лучшего проветривания.  Затем знаете как придумала. Вешать рыбу на шампур, вместо верёвки. Шампур не прогинается, рыбы не сталкиваются и хорошо проветриваются...

Приветствую вас, дорогие друзья. Я всегда люблю, когда в доме есть сушеная рыба. И вот недавно, заканчивая вывешивать на веревку очередную партию, ко мне в гараж постучали. Открыв двери, на пороге я увидел соседа, который проходя мимо и увидев свет, решил зайти в гости. Немного пообщавшись мы собирались уже расходиться, и тут он посмотрев на рыбу, висевшую на веревку, остановился. Он задал мне вопрос, который как я думал, не может ни у кого возникать, но это оказалось не так. Он спросил меня, почему я именно так вешаю рыбу при сушке, а не наоборот...