Давайте приготовим вкусный и красивый бисквитный рулет с кремом чиз. Для приготовления бисквитного рулета с крем-чиз нам потребуется: Для теста: яйцо - 4 шт.; сахар - 120 г; мука - 120 г; ванильный сахар - 5 г; соль - щепотка; Для крема: сливки для взбивания (жирностью 35%) - 250 мл; творожный сыр - 200 г; сахарная пудра - 100 г; ягоды свежие Приготовление: В ёмкости смешиваем яйца, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Масса должна стать светлой, пышной и сахар должен полностью раствориться...

Меренговый рулет с крем чизом и вишней. Рецепт: Меренга: Белки - 6 шт. (яйца С1) Соль - щепотка Сахар - 300 г. Лимонная кислота - 2 щепотки Кукурузный крахмал - 2 ст.л Вишневая начинка: Вишня без косточки - 200 г. Сахар - 30 г. Крахмал кукурузный - 2 ст.л (без горки) Крем: Творожный сливочный сыр - 400 г. Сливки 33-35% - 200 г. Сахарная пудра - 50 г. Приготовление: Шаг 1 Духовку разогреть до 150•С Белки отделить от желтков. Желтки не понадобятся. В белки добавить щепотку соли...