Меренговый Рулет с Клубникой и Сливками
Рулет с клубникой и сливками.
Для теста: 4 яйца, 1 стакан сахара, ванилин 10 гр, пол стакана муки, пол стакана крахмала, щепотка соды, 3 столовые ложки воды. Для начинки: клубника 500-600 гр, 2 чайные ложки желатина, 2 столовые ложки воды, 2 стакана сливок, ванилин 10 гр. Взбить яйца , постепенно добавляя воду и сахар, смешанный с ванилином. Муку смешать с крахмалом и содой, высыпать в яичную массу и хорошо перемешать. Тесто вылить слоем на противень, застеленный пергаментом...