Ингредиенты: 🟢Для меренги: 🔹Яичные белки — 190 г 🔹Сахар — 220 г

Ингредиенты: МЕРЕНГА: 200 г белка 300 г сахарной пудры 40 г кукурузного крахмала 1 ч.л. лимонного сока миндальные лепестки ванильный экстракт КРЕМ: 250 г сливок 33% 250 г сыра сливочного 30 г сахара ягоды ФИСТАШКОВЫЙ СЛОЙ: 70 г фисташек 70 г сгущеного молока Меренга: Взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой, ванилью и лимонным соком 10-15 минут.  Вводим кукурузный крахмал и несколько секунд перемешиваем.  Распределяем меренгу по противню, посыпаем миндальными лепестками...