Домашний рулет — это десерт из трех-пяти понятных ингредиентов без консервантов и растительных жиров, который готовится за 20 минут и гарантированно не вредит здоровью, в отличие от химических аналогов с полки супермаркета. Берешь с полки супермаркета красивую шуршащую упаковку, переворачиваешь, а там мелким шрифтом напечатан список элементов таблицы Менделеева. Знакомая ситуация? Бисквитные рулеты магазинные выглядят привлекательно, лежат месяцами без холодильника и стоят совсем недорого. Но когда начинаешь вчитываться в состав, аппетит пропадает мгновенно...

В статье показан быстрый и простой рецепт с фото и видео, как приготовить домашний бисквитный рулет с кремом в духовке, который легко сворачивается. Рулет получается нежным, очень вкусным и чрезвычайно красивым! Рецептура: Бисквит: - Мука – 40 гр. - Яйца – 4 шт. - Сахар – 80 гр. + 2 ст.л. сахара для сиропа - Какао – 3 ст.л. - Ванилин – 0.5 ч.л. - Разрыхлитель – 1 ч.л. - Щепотка соли Крем: - Сливки жирные – 300 гр. - Сахарная пудра – 3 ст.л. Шоколадная глазурь: - Сметана 20% - 4 ст.л. - Какао – 2 ст...