Зелёный рынок актуален всегда, очень популярна стала в нашей стране последние годы руккола. Вырастить ее очень просто, подойдет начинающим. Что надо? Берем семена рукколы в профессиональных упаковках. Масса тысячи семян рукколы 2,5 г в среднем. Сейчас у меня под рукой есть руккола Гавриш и испанской фирмы Гринтайм. В грунтовых теплицах сеем рукколу в несколько сроков, начиная с конца зимы для самой рентабельной продукции и заканчивая сентябрем, когда идет спад поступления салатной продукции. ВЫСЕВАЯ...

Наша теплица пока завалена снегом, а по ночам температура опускается до -18-20°С, но я верю, что весна уже не за горами. На юге Алтая все может измениться в считанные дни. Еще вчера была зима, а через три дня под ярким солнцем снег стаял, и наступила жара. Конечно, после долгой зимы почва прогревается довольно медленно, но это не помешает нам сделать ранние посевы зелени в теплице. Первая весенняя еда — это всевозможная зелень, лук и редис. В открытом грунте мы сеем укроп, кинзу, петрушку, шпинат, листовой и кочанный салаты...