Российский рынок розничной торговли продовольственными товарами остается одним из самых динамичных и конкурентных сегментов экономики. Десятка крупнейших продуктовых ритейлеров, сохранявшая стабильность в прошлом десятилетии, за последние годы разменяла четырех крупных игроков. Сегодня ключевые компании, чьи стратегии и инновации формируют ландшафт отрасли, включают не только традиционных лидеров, но также и маркетплейсы, которые занимают все более значимые доли на рынке. Зарубежные ритейлеры постепенно...