Когда стоишь перед полкой магазина, решив приобрести бутылку рома, особенно если ты только начинаешь познавать этот напиток, огромное разнообразие может поначалу сбить с толку. Перед глазами разворачивается целая палитра, варьирующаяся от цвета до страны происхождения, а на этикетках можно встретить всевозможные термины, наподобие Pot Still, указания возраста или вообще его отсутствие, что, чёрт возьми, такое финиш в бочках из-под хереса Олоросо? Действительно, ром в любом его исполнении представляет собой достойный выбор, так что затруднения с покупкой у вас быть не должно...

В книге «Библия бармена» Федор Евсевский пишет, что коктейль «Куба либре» (от исп. Cuba Libre, что означает «Свободная Куба») стал настоящей звездой 1940-х годов и одним из самых популярных напитков в знаменитом «Сторк клабе» в Нью-Йорке. И сегодня, благодаря своей простоте и изысканному вкусу, он по-прежнему остается любимцем многих. Правильно сделанный коктейль с хорошим лаймом и свежей колой является незаменимым выбором для ценителей. История «Кубы либре» берет начало в конце XIX века, когда американский капитан придумал этот напиток в одном из баров Гаваны...