18 июня во всем мире празднуют Международный день суши. И мы не остались в стороне. Подробно рассказываем, как овладеть виртуозным навыком домашнего приготовления суши. А также отвечаем на вопросы: какие бактерии могут нести опасность даже в домашних сушах? Насколько продукт, сделанный собственными руками, лучше покупного? Можно ли отравиться плодами своего кулинарного таланта? Как обезопасить себя в летнее время? Кроме актуальных советов по созданию и хранению блюда, мы сделали для вас подборку продуктов, которые успешно прошли лабораторные тестирования Росконтроля...

Когда хочется чего-нибудь эдакого, но полноценно готовить лень, я делаю роллы. Японская кулинарная экзотика хорошо прижилась на нашей кухне. Если честно, готовить дома роллы я начала из брезгливости. Я очень трепетно отношусь к пище, приготовленной без кулинарной обработки чужими руками. Всегда думается разное. Не даром в крупных универмагах изготовители роллов работают на виду. Вопреки заблуждению, роллы приготовить дома совсем несложно. Никаких дополнительных «приблуд» и навыков для этого дела не требуется...