Железо – один из самых распространенных элементов на Земле и, по совместительству, один из важнейших микроэлементов для живых организмов. Его роль в биохимических процессах многогранна. Железо как кофактор ферментов Железо является неотъемлемой частью многих ферментов, участвующих в разнообразных биохимических реакциях. Оно может выступать в роли: * Компонента гема: Гем – железосодержащая простетическая группа, входящая в состав гемоглобина, миоглобина, цитохромов и других белков. Гемоглобин отвечает...

Железо (Fe) – один из важнейших микроэлементов, без которого невозможна сама жизнь. Его роль в организме человека сложно переоценить. Это основной компонент гемоглобина – белка красных кровяных телец (эритроцитов), отвечающего за перенос жизненно необходимого кислорода от легких ко всем тканям и органам. Но на этом его функции не заканчиваются. Железо в организме также содержится в миоглобине (мышечный белок, запасающий кислород), входит в состав многих ферментов, участвующих в ключевых метаболических процессах, включая производство энергии, синтез ДНК и детоксикацию...