Рожковая кофеварка – прибор, предназначенный для приготовления эспрессо и напитков на его основе. Факты: Что такое рожковая кофеварка? Рожковая кофеварка имеет второе название "эспрессо", так как она предназначена для приготовления одноименного кофе и напитков на его основе. Впервые прибор появился в 1901 году, его отцом-основателем считается итальянец Луиджи Беццера. Название кофеварка получила благодаря внешнему виду фильтра для кофе, который напоминает рожок и представляет собой подобие небольшой ложечки с ручкой...

Рожковая кофеварка — это не просто технику, а инструмент для создания идеального эспрессо, который восхищает своим ароматом и вкусом. Для опытных участников рынка, включая вас, важно понимать, на что обращать внимание при выборе этой техники. Давление — ключевой фактор, влияющий на экстракцию кофе. Для того чтобы получить крепкий эспрессо с насыщенной пенкой, необходима помпа с минимум 15 бар. Некоторые модели могут предложить всего 3-6 бар, что подходит разве что для американо, но не для настоящего эспрессо...

Господа кофеманы, у нас для вас хорошие новости! Во-первых, мы подготовили обзор и тест рожковых кофеварок известных брендов (Hyundai, Vitek, Kitfort, Redmond и Polaris) — вместе с шеф-бариста сети кофеен «Кутята» проверили качество пенки (крема) эспрессо и приготовили молочную пену для капучино или кофе латте, плюс по традиции поближе познакомились с этими девайсами и рассказали о них все самое главное. Во-вторых, мы разыграем одну из участниц этого кофейного теста! Условия участия в розыгрыше и результаты теста — в нашем новом обзоре...