В тропических лесах Юго-Восточной Азии растёт трава, листья которой настолько похожи на крылья бабочек, что хищники атакуют их, принимая за насекомых. Кристия полусердцевидная — это бобовое растение, которое довело мимикрию до абсурда: оно не просто имитирует форму крыльев, но и воспроизводит их окраску — тёмные полосы на светлом фоне, точь-в-точь как у тропических парусников. В Индонезии местные жители называют её «rerama» — обманщица-бабочка. На международном рынке комнатных растений за один черенок просят $50-100, хотя на родине кристия считается сорняком...

Ярко-красный, ароматный порошок, способный превратить простое блюдо в кулинарный шедевр — все это паприка. Эта пряность давно вышла за рамки национальной венгерской кухни и стала незаменимым ингредиентом на кухнях всего мира. Но паприка — это не просто перец, перемолотый в пыль. Это история, культура, наука о вкусе и настоящая супер-специя. Что такое паприка на самом деле? Паприка — это порошкообразная приправа, получаемая путем сушки и перемалывания сладких сортов стручкового перца рода Capsicum annuum...