Помните в советские годы у многих детей был подобный конструктор. Был он и у меня. Помню собирал один или с помощью отца из него экскаватор, возможно, подобный этому. Но и в наши дни существуют подобные конструкторы, а также люди, занимающиеся творчеством с помощью железного конструктора. Например, Константин Шульц. Он собрал из железного конструктора... ни много, ни мало, а "луноход", т.е. автобус ЛиАЗ-677М. Конечно, помимо деталей конструктора, использовались и детали из других материалов, например, детали с 3D-принтера, картон, петли для шкатулок, различный пластик, метизы М2 и М3...

Для поверхностного изучения робототехники подойдёт любой из стартовых наборов. Но, если вы планируете заниматься робототехникой серьёзно, то стоит посмотреть чуть глубже. Нужно оценить возможности каждого конструктора (виды датчиков, мощность и функциональность микроконтроллеров, наличие тех или иных частей для создания корпусов и др.). Хорошей базой всевозможных датчиков, элементов конструкций и ПО для программирования роботов конструктор LEGO и VEX Robotics. Если же вы хотите практически безграничных возможностей, то нужно обратить внимание на торговую марку Arduino...