Если вы не любите ризотто – скорее всего, вы просто не умеете его готовить 😉 "Правильный" итальянский ризотто понравится даже тем, кто, например, не особо любит рис (это я!!!). Делюсь базовой техникой приготовления настоящего ризотто, пошагово и с картинками. Для начала хочу в очередной раз уточнить, что ризотто не должен быть слишком сухим, но и плавающий в жиже рис – тоже ненормально. Остальное объясню в процессе. Этот вариант можно назвать risotto alla parmigiana или просто risotto bianco. В нём нет никаких дополнительных ингредиентов...

Рецепт: Хотела подать на чёрной тарелке, есть у меня в полоску. Но сегодня такой сложный день, добавила красок. Всем мира и добра! 🙏 Мой вариант : Рис у меня в пачке, с пшеном, но калорийность одинаковая (340 ккал/100 гр) ⬇️ Как посчитать калорийность отварного риса? По тому же принципу, что и макароны. В этой статье показывала Значит, 100 гр сухого риса = 340. В пачке 80 гр сухого = 272 ккал. Из 80 гр вышло 220 гр отварного...