Производство и продажа продуктов питания - это одна из самых важных и функциональных отраслей экономики. Продуктовый ритейл со всеми своими компонентами и гранями, сегодня является одним из самых динамично развивающихся направлений современного бизнеса. В данной статье будет рассмотрена тема производства и продажи продуктов питания, а также роль продуктового ритейла в этом процессе. Производство продуктов питания представляет собой весьма сложный и многосторонний процесс, который включает в себя...

То, о чем эксперты говорили ещё до пандемии, начало претворяться в жизнь. Федеральные продуктовые сети не только добрались до берегов Тихого океана, но и начали массово «подминать» под себя локальных игроков. 2023-й год стал переломным в извечном вопросе: крупный бизнес нашёл «подходы», где смог – купил, где надо – взял в долгосрочную аренду сотни магазинов, ранее находившихся в ведении местных сетей.Большая часть приобретений пришлась на урожайную осень. Но и не только этим всё ограничилось – ведь...