Рисовая каша — это не скучно. Немного внимания к деталям, правильный сорт крупы, немного фантазии — и вы получите универсальное блюдо, которое легко адаптируется под любой вкус и время дня. Если овсянка наскучила, самое время заменить её на не менее полезную и вкусную рисовую кашу. Она легко впишется в утреннее меню, подойдет для детского питания и станет хорошей альтернативой привычным завтракам. Рассказываем, как выбрать рис, с чего начать приготовление и как добиться идеальной консистенции. Рисовая...

И сделай ее вкусной - рассказывает шеф ресторана Caccitore Виталий Тихонов Рисовая каша мало у кого вызывает равнодушие. Ее или любят или ненавидят. Люди из второго лагеря, как правило, ассоциируют ее со школьной столовой и пресным разваренным белым месивом в тарелке. На деле рисовая каша — это прямая демонстрация постулата о том, что если кто-то чего-то не любит, он просто не умеет это готовить. Мнения редакции по поводу рисовой каши разделились пополам, поэтому мы пригласили Виталия Тихонова, который готовить ее умеет и любит...