Расход масла у меня очень небольшой, поэтому заменила более дешевое подсолнечное масло на оливковое. А после распробовала и рисовое, которое сейчас и использую для жарки и заправки салатов. И оно даже дешевле популярного оливкового. Рисовое масло все чаще появляется на наших прилавках. В связи с этим возникает вопрос, какая в нем польза. Можно ли им заменить подсолнечное или оливковое масло? Можно ли на нем жарить? Также добавлю, что оливковое масло очень часто подделывают, потому что оно популярное...

Вы знали, что в Японии рисовое масло — №1 для питания? Его используют для жарки, салатов и соусов как у нас подсолнечное, а в Италии оливковое. Все благодаря полезным свойствам, главное из которых — профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. В России рисовое масло появилось недавно, но у него уже много хороших отзывов среди покупателей. Однако сегодня мы решили узнать мнение о масле у профессионалов: шеф-повара и диетолога. Александр Мурыгин, шеф-повар кулинарной студии «Вилка» Я попробовал...