Рисовая мука – не просто альтернатива пшеничной, это целый мир кулинарных возможностей, открывающийся перед теми, кто ищет безглютеновые рецепты, экспериментирует с текстурами или просто хочет разнообразить свой рацион. Многие недооценивают ее потенциал, считая лишь бледной копией пшеничной муки. Виды рисовой муки и их особенности: Существует несколько видов рисовой муки, каждый со своими уникальными свойствами: Мука из белого риса: Самая распространенная, имеет нежный вкус и светлый цвет...

Альтернативные продукты, заменяющие менее полезные аналоги, все плотнее входят в нашу жизнь. Растительным молоком и соевым мясом уже никого не удивить, а в рецептах выпечки стала чаще встречаться рисовая мука. В этой статье расскажем, почему рисовую муку считают диетической и, конечно, поделимся рецептами вкусной выпечки и десертов на ее основе. В чем разница между рисовой мукой и обычной Из названия продукта понятно, что мука сделана из риса, а значит, обладает такими же свойствами. Она хорошо усваивается,...